Время приготовления: Порций: Существует много рецептов блюд из камбалы: тушеной, жареной, запеченной, вяленой. Эта рыба очень вкусная, с нежным белым мясом и небольшим содержанием мелких костей, очень любимая многими (один минус – ее запах при жарке). Свой пошаговый фото рецепт приготовления жареной камбалы с икрой предлагает Светлана Бурова: Камбала с икрой жареная и гарнир из картофельного пюре Картофель крупный – 6-7 шт....

Читать дальше

карри 1/4 ч л соль по вкусу перец черный или красный молотый по вкусу чеснок 3 зубка зелень сыр твердый по вкусу масло 1-2 ст л для жарки Приготовление: Отварить макароны. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками....

Читать дальше

-0.1 л. водки Время приготовления: 5-7 мин. Способ приготовления: 1.Лимон вымыть, обсушить и разрезать пополам. Из одной половины натереть цедру, из другой отжать сок. 2.Камбалу вымыть, обсушить и сбрызнуть лимонным соком. 3.Шалот и грибы вымыть, почистить и нарезать шалот-кубиками, грибы-ломтиками....

Читать дальше

Конечно, удобнее всего купить полностью подготовленное филе камбалы, которое даже по форме не напоминает плоскую ромбовидную рыбу. Если же куплены свежие или замороженные неподготовленные тушки, то сначала их нужно почистить. Первым делом отрезаем голову рыбы. К сожалению, на наших фотографиях фигурируют глосики с уже отрезанными головами, но линия, по которой нужно делать разрез, видна отчетливо....

Читать дальше

БЮДЖЕТНЫЙ РЕЦЕПТ С КАМБАЛОЙ. КАМБАЛА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ЛИМОНОМ. Это недорогое блюдо настолько вкусно, что его можно подавать гостями на праздничный стол. Очисти камбалу и натри е солью и перцем снаружи и изнутри. Теперь положи в какое-нибудь плоское блюдо и залей соком половинки лимона....

Читать дальше

Креветки по-гречески 10 отварных королевских креветок, 10 оливок, 10 маслин, 2 малосольных огурца, 100 г сметаны. Креветки очистить, огурцы нарезать тонкими ломтиками. Па 10 шпажек наколоть по одному ломтику огурца, одной креветке, одной оливке и одной маслине. Перед подачей на стол полить сметаной и украсить зеленью....

Читать дальше

14.07.2011 В немецком варианте сказки «О рыбаке и рыбке» старик неводом выловил чудище морское - плоскую рыбу с глазами на внешней стороне. Именно камбала стала главной героиней известного произведения. Об этой удивительной рыбе можно складывать сказы и легенды, петь ей дифирамбы, поскольку найти более вкусное белое мясо по столь демократичной рыночной цене довольно трудно....

Читать дальше

0,5 пучка укропа 4 стебля лука-шалот 50 г сливочного масла 6 столовых ложек сухого белого вина бельм молотый перец 10 палочек шафрана 125 г сливок 2 яичных желтка Приготовление: Филе быстро промыть, обсушить и смазать лимонным соком. Огурец очистить, разрезать вдоль пополам и ложкой удалить семена....

Читать дальше

Камбала представляет собой не только одну определенную рыбу, а включает в себя сразу несколько видов плоских морских рыб. В ресторанах Западной Европы есть блюда, приготовленные из камбалы и имеющие название «сель». А камбалы под названием «палтус» являются наиболее вкусными....

Читать дальше

Похлебкин — рецепт гречневой каши по похлебкински Известный кулинар «не для желудка, а для сердца и души», исследователь кулинарного искусства Вильям Похлебкин обязан своей говорящей фамилией своему отцу, который выбрал себе этот псевдоним, в свою очередь в память о своем предке – знатном крепостном кулинаре, которому лучше всего удавались похлебки....

Читать дальше

Для приготовления рецепта камбала запеченная с овощами в духовке нам потребуются следующие ингредиенты: 2 небольших камбалы 1 средняя луковица 1 морковь Подсолнечное масло для обжарки Горчица Соль. сахар Овощи (брокколи и цветная капуста) Самый лучший гарнир к рыбе это, конечно, рис....

Читать дальше

Практически в каждой мультиварке есть дополнительная емкость для приготовления на пару, продукты при такой обработке сохраняют больше витаминов и не впитывают в себя жиры, на которых их готовят, что не всегда полезно для организма. Посвятим эту статью приготовлению камбалы в мультиварке под шубой из овощей сразу с гарниром – картофелем в сметане....

Читать дальше