На 1 кг судака (6 порций): 120 г белого хлеба, 180 г репчатого лука, 100 г сухарей, 50 г белых сушеных грибов, 25 г репчатого лука, 25 г петрушки и сельдерея, 15 г моркови, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, соль, сахар и молотый перец — по вкусу. Из филе судака сделать вязкую рубку....

Читать дальше

Многие рецепты, на мой взгляд – чистый экспромт. Далеко идти не надо – например, достаточно вспомнить историю с возникновением салата Цезарь. С некоторыми рецептами у меня на кухне бывает практически также – многое готовится практически из того, что есть под рукой. В этот раз случилось такая же история и “...

Читать дальше

Я уже рассказывал, что фирменная рыбка в месте, где я сейчас проживаю – это судак. Логично, что фирменным блюдом нашего города стало судак в кляре. Нужно заметить, что эта рыба очень гармонично сочетается с кляром. А с учётом обширного ореола обитания судака, баловать себя этой простой в приготовлении вкуснятиной могут очень многие....

Читать дальше

На 1 кг судака (6 порций): 120 г белого хлеба, 180 г репчатого лука, 100 г сухарей, 50 г белых сушеных грибов, 25 г репчатого лука, 25 г петрушки и сельдерея, 15 г моркови, 1 лавровый лист, 2 горошины душистого перца, соль, сахар и молотый перец — по вкусу. Из филе судака сделать вязкую рубку....

Читать дальше

• Килограмм рыбы • Картофель – 800 граммов • Морковь и луковица • Лаврушка, перец, соль • Зелень Рецепт приготовления ухи из судака: Слово «суп» имеет французское происхождение, однако распространение это первое блюдо получило во многих странах мира. Это английские супы из говядины (а точнее, из говяжьих хвостов), итальянский минестроне, испанский гаспаччо, французский луковый суп, рецепт которого очень прост и в то же время изыскан, или же нежнейший крем-суп, суп-гуляш по-венгерски, украинский борщ, грузинский харчо, немецкие айнтопфы с мясопродуктами и многие другие разновидности....

Читать дальше

Судак – это хищная рыба с нежным филе и небольшим количеством костей. Белое мясо судака очень ценно и блюда из него популярны во многих странах. Из филе судака готовят заливное, фарш, уху, начинку для пирогов. Эту рыбу можно запекать в духовке, коптить, варить и жарить. Очень вкусное блюдо получается из фаршированного судака, запеченного в духовке....

Читать дальше

Заливная рыба – весьма популярное блюдо для любого праздничного стола. Рецепт ее приготовления не такой уж и сложный, как кажется на первый взгляд. И лучше его готовить из свежей рыбы, желательно из судака или семейства осетровых. 100 г моркови; одна луковица; 5 горошин черного перца;...

Читать дальше

Приветствую вас на сайте wkusniashka. ru и сегодня у насрецепт заливного судака для праздника. А приготовить заливное из судака можно накануне, так как этому блюду надо уделить немного времени. рецепт заливного из судака Нам понадобится: судак - 1,2 кг., морковка - 1 шт., лук репчатый - 1 шт....

Читать дальше

40 мин 8 порций 67 ккал Средняя сложность Фото: © Depositphotos. com/Telesh В национальных кухнях многих стран мира есть свои рецепты приготовления ухи. В Финляндии принято варить ее из радужной форели с добавлением жирного молока или сливок (причем мастерством варки ухи в совершенстве владеет каждый уважающий себя финн)....

Читать дальше

Биточки Рыбное филе, яйца, лук, мука, специи Голландская сельдь Свежая сельдь, лимон, растительное масло, специи, зелень Гофериа пиака Репчатый лук, чеснок, растительное масло, томаты, специи, рыбное филе, лимонный сок Гуляш из сельди по-шотландски Свежая сельдь, репчатый лук, мука, растительное масло, специи, лимонный сок, зелень Гювеч – рыбное платто по-румынски Рыбное филе, овощи, чеснок, белое вино, томатная паста, растительное масло, лимонный сок, изюм, специи, сахарный песок Далмацкий рыбный гуляш Рыбное филе, репчатый лук, чеснок, лимон, томатная паста, зелень, специи Дорада запеченная Дорада, томаты, маслины, оливковое масло, специи Ерш по-японски Ерш, лимон, репчатый лук, морковь, сельдерей, растительное масло, специи, сметана, мандарин, сыр Заливной судак Судак, Желатин, Коренья, Лук репчатый, Лавровый лист Карп в сметане Карп, мука, репчатый лук, сметана, специи, зелень Карп по-польски Карп, уксус, репчатый лук, морковь, специи, темное пиво, изюм, миндаль, красное вино Карп под ореховым соусом Карп, грецкие орехи, репчатый лук, мука, чеснок, лимонный сок, специи, зелень Карпаччо из семги с жареной спаржей Филе семги, Сок лайма, Сок апельсина, Горчица, Мед, Перец чили, Оливковое масло, Петрушка, Спаржа, Лук, Сливочное масло, Рукола, Карпы в желе Карп, репчатый лук, сладкий перец, томаты, яйца, желатин, специи Котлеты запеченные Рыбное филе, белый хлеб, молоко, яйца, репчатый лук, мука, специи....

Читать дальше

Рыба – любимый многими деликатесный, а также простой повседневный продукт питания. Практически все люди едят рыбу, причем каждый выбирает себе сорт согласно собственным вкусовым пристрастиям и пожеланиям. Например, жирные сорта рыбы совершенно не подходят людям, которые соблюдают диету, им необходима, напротив, рыба, имеющая низкое содержание жиров, но одновременно очень питательная....

Читать дальше

Этот представитель семейства окуневых имеет тело удлиненной формы, заостренное со стороны головы. Поймать такую рыбу, особенно крупного размера, удача даже для бывалого рыбака. Костей в этой рыбке практически нет, поэтому рецепты из судака очень просты в приготовлении. Блюда из судака – это не только вкусно, но и невероятно полезно....

Читать дальше