У каждого человека в жизни рано или поздно возникает необходимость приготовить нечто вкусное, чтобы порадовать родных и друзей или провести запоминающееся торжество. Да, яркие блюда на праздничном столе, несомненно, смотрятся на много достойнее пресловутого салат оливье и жареной курицы с картошкой....

Читать дальше

Презентация блюда 2-ое меню, рецепт 1 «Закуска из сельди» Мое второе меню состоит из блюд, приготовленных из зерновых, круп и рыбы (в частности, сельди). Закуска из сельди — ох и хороша! И кто не любит эту вкуснющую и очень полезную рыбку! Можно просто с картошечкой, можно «...

Читать дальше

Наши соседи по лестничной площадке – еврейская семья – на каждый праздник (Новый год – вообще святое дело) готовят форшмак. Не стану утверждать, что данный рецепт форшмака исконно еврейский, скорее обрусевший, дополненный, но это и не суть важно – главное, чтобы было вкусно....

Читать дальше

Приветствуем Вас на нашем сайте! «Кушай просто – живи долго» Сегодня мы будем готовить с Вами последнее в этом году блюдо — Икра из сельди и моркови Ооочень вкусное и в то же самое время очень простое и быстрое в приготовлении, селедочное масло, которое Вы приготовите по нашему рецепту, напоминает по вкусу красную икру....

Читать дальше

Сегодня я научу вас, как сделать классический салат «селедка под шубой», то есть в том виде, в котором он готовился всегда. Рецепт этого салата очень простой, и в то же время он довольно универсальный. "Шуба", как часто его называют, вполне подойдет для любого стола, хоть праздничного, хоть повседневного, в также вполне себе подойдет и для вегетарианского стола....

Читать дальше

Мы знаем этот салат под разными названиями: «сельдь под шубой», «шуба» или «селедка под шубой». Вне зависимости от названия только при одном упоминании об этом салатике его хочется тут же попробовать. Но даже для такого классического блюда существуют определенные варианты его кулинарного исполнения....

Читать дальше

Какое мероприятие не обходится без блюд из селедки, самой популярной рыбы. Кто не знает, к примеру, селёдку «под шубой». Каждый праздничный стол украшает селедочка, посыпанная зелёным луком. Если селёдка выбрана правильно, то на неё любо-дорого посмотреть. Однако находятся хозяйки, которые и из этого чудо продукта могут сделать могут сделать пахнущую рыбой бесформенную массу, залитую уксусом и чрезмерно посыпанную луком и зеленью....

Читать дальше

Сельдь под шубой – очень популярная у нас закуска, поэтому вряд ли найдется на просторах ех-СССР те, кто не знает или хотя бы не слышал о ней. И как это бывает с очень популярными блюдами вряд ли можно найти единый правильный его рецепт. Ведь каждый стремиться добавить в него что-то свое, а многие хозяйки имеют свой “...

Читать дальше

Привет, друзья! Как Ваше настроение? У меня вчера было неважное, но я знал, как его поднять, и занялся приготовлением одного из своих любимых блюд. Решил я приготовить форшмак из сельди. и замочил селедочку на завтрашний день, после чего лег спать с предвкушением завтрашнего вкусного ужина....

Читать дальше

Здравствуйте читатели кулинарного блога РЕЦЕПТиК . Шикарный рецепт фаршмака из сельди я случайно обнаружил в книге о вкусной и полезной пище еще советских времен. Ну раз книга была о добрых советских временах, то и готовить мы будем фаршмаг из сельди по-советски просто и без всякой современной техники....

Читать дальше

загрузка. Не знаю как кто, а я всегда покупаю именно Норвежскую сельдь. Ни какая другая. на мой взгляд, не может сравниться с ней по вкусу. В меру жирная, крупная, малосоленая Норвежская сельдь послужит отменным ингредиентом для сегодняшних весьма оригинальных закусок из сельди....

Читать дальше

До конца XIV века селедку редко употреб­­ляли в пищу: на вкус она была горьковата, а воняла так, что сносило с ног. Высокопоставленные лица посылали ее в качестве милостыни прокаженным, иногда ее ели монахи. Но однажды голландский рыбак Виллем Якоб Бейкельс, вооружившись девизом: «...

Читать дальше