• Карп, приготовленный в пиве с медом вареный и тушенный

     

    Предлагаю Вашему вниманию два варианта приготовления карпа в пиве. Карп. приготовленный в пиве имеет изысканный вкус и оригинальный аромат. Рыба в пиве с добавлением меда имеет очень интересные вкусовые нотки оригинальные и пикантные. Готовится такая рыба, в обоих вариантах, очень быстро и просто. Рассмотрим первый вариант приготовления такой рыбы. Для этого нам понадобятся некоторые продукты,

    Морковь – 2 шт.

    Мед – 1 ч. л.

    Светлое пиво – 2 стак.

    Рецепт приготовления карпа в пиве с медом.

    Сливочное масло – 2 ст. л.

    Мед – 1 ч. л.

    Изюм – 1 ст. л.

    Лимон – 0,5 шт.

    Специи и соль по вкусу.

    Следующий рецепт приготовления тушенного карпа.

    Рыбку как всегда моем и чистим. Теперь необходимо разделать таким образом, чтобы у нас получилось рыбное филе, но со шкуркой, ее удалять нам не нужно. Разрезаем эти филейки на порционные кусочки, солим, перчим и отправляем пропитываться в холодильник хотя бы на полчаса.

    Корень петрушки и овощи нарезаем на маленькие кусочки и обжариваем их на сковородке в масле до золотистого цвета.

    Теперь берем сотейник, смазываем его маслом, выкладываем туда кусочки рыбы, туда же отправляем обжаренные овощи, добавляем пиво, сок лимона, натертую на терке цедру и изюм. Теперь добавляем соль и Ваши любимые приправы. Не забудьте лавровый листик, он то точно не помешает. Ставим на небольшой огонь и тушим до готовности. Все очень просто, а как вкусно. Тушенный карп, особенно таким способом, вещь просто восхитительная!

    В качестве гарнира к тушенному карпу, как и к любой рыбе, предлагаю Вам подать овощи, лучше свежие. Сочетание таких продуктов благотворно сказывается на пищеварении и на количестве жировых отложений. Однако, для того, чтобы тушенная рыба булла не только полезна, но еще вкусно сочеталась с гарниром, в качестве гарнира могу предложить Вам приготовить картофельное пюре, отварные фасоль или зеленый горошек, брюссельскую капусту или кольраби. Еще лучше сделать сложный гарнир, это гарнир, который состоит из нескольких гармонирующих составляющих. Очень хорошо сочетаются между собой по вкусовым качества морковь, картофель, свекла, лук (как зеленый, так и порей), зеленый салат, петрушка и сельдерей (полностью, как корень, так и зелень), огурцы, помидоры, капуста и т. д.

    Интересные рецепты сайта - "Кулинарные секреты":

     



  • На главную