• Кулинарный блог и вкусная еда, фото

     

    Камбала жареная с апельсинами

    Камбала жареная с апельсинами это одно из самых экзотических блюд, которое мне доводилось пробовать! Такого сочетания вкусов я себе раньше и не представляла, пока не попробовала это блюдо из рыбы. Теперь советую и Вам его приготовить.

    Ингредиенты на камбалу жареную с апельсинами:

    Камбала — 1000 г

    Апельсин — 1 шт

    Лук репчатый (крупный, или порей) — 1 шт

    Масло растительное (для жарки)

    Специи (соль и перец – по вкусу)

    Сок лимона — 2 ч. л.

    Способ приготовления блюда:

    Камбалу чистим, отрезаем хвосты, головы, плавники, режем на удобные для жарки куски, моем, солим, сбрызгиваем лимонным соком.

    Лук нарезаем полукольцами.

    Разогреваем в сковороде масло и обжариваем рыбу, между кусками рыбы кладем лук.

    Сначала обжариваем камбалу 2-3 минуты на темной стороне, затем переворачиваем и еще пару минут на светлой стороне.

    Следим, чтобы лук не горел; подрумяненный складываем на рыбу. С новой порцией рыбы добавляем новый лук.

    Когда вся рыба пожарилась, то возвращаем ее снова в сковороду, заливаем апельсиновым соком и бросаем кусочки апельсина, закрываем крышкой и на маленьком огне потомим рыбу минут 10.

    Приятного Вам аппетита!

    Неотъемлемым атрибутом Новогодних праздников является, конечно же, елка. Но живая елка – это довольно дорогое удовольствие, к тому же ее необходимо покупать каждый год. Выход из этой ситуации достаточно простой – искусственная елка купить которую надо будет всего один раз и на всю жизнь!

     



  • На главную