Приготовление
Еда в горшочках - это всегда вкусно, а с рыбой еще и полезно.
Мне нравится использовать в этом рецепте филе судака.
Из указанного количества ингредиентов получается 3 горшочка, объемом около 300-400 мл .
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на средней терке.
Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Картофель нарезать пластиками.
Ваши комментарии ( 199 )
Дорогая Настя.
Очень БОЛЬШОЕ СПАСИБО.
Я давно хотела найти подобный рецепт, но никак не могла.
В первый раз готовлю рыбу в горшочке, поэтому делала все в точности по вашему, Настя, рецепту - один в один (у меня был судак). На 4 горшочка брала 3 луковицы-когда порезала, думала, что уж очень много получилось, надо было раза в 3 меньше, но потом эта огромная кучища лука благополучно вошла во все горшочки. Зря переживала.
Сейчас горшочки еще готовятся, но запах на кухне-это нечто. уже слюнки текут. Скорей бы прошли эти оставшиеся 30 минут, потом отпишусь еще. Уже сытая.
Настенька, спасибо за такой прекрасный сайт и за аппетитные фотографии к рецептам. Теперь и я «больна» вами. ))))
Ну вот, мои волшебные горшочки готовы. Готовилось 40 минут +10 минут потом настоялись в духовке после выключения.
Рыба получилась нежнейшая, картошка проварилась, овощи тоже. Очень вкусно.
Наверное, в следующий раз попробую рыбу предварительно обжарить, а затем уже ложить в горшочки, а то мне не хватало хрустящей корочки.
А еще, в процессе приготовления, думала-почему так мало воды нужно (всего 50 гр.), я обычно горшочки наливаю до краев. А потом, когда они были уже в духовке поняла - как раз этих 50 мл и хватает, чтобы во время приготовления ничего лишнего из горшочка не расплескивалось. Духовка осталась чистая, а сама картошка ни чуточку не сухая, а очень красивая - как на фотографии у Насти.
Спасибо огромное. ))
Вчера делала «Рыбные гнезда» с Вашего сайта, очень вкусное и простое блюдо. Осталась рыбка, хочу сделать ее в горшочке по этому рецкпту.
Сайт очень замечательный.