• Карп на овощной подушке с грибами

     

    Состав

      карп - 1 шт (1,5-2 кг), болгарский перец - 1-2 шт, лук репчатый - 1-2 шт, морковь - 1-2 шт, грибы свежие - 300 г, лимон - 0,5 шт, соль, перец (белый или черный)

    Приготовление

    Карпа вымыть, обсушить и натереть солью и перцем.

    От половинки лимона отрезать 2 ломтика, каждый ломтик разрезать пополам.

    Вероника 12 Dec 2007 18:56

    Олеся, а какие грибочки вы посоветовали бы использовать?

    Олеся

    Лучше взять лесные грибы - например белые (боровики), лисички, подберезовики и т. п.

    Вера 12 Dec 2007 18:56

    очень красивое блюдо! я думаю филе тоже должно неплохо подойти .

    luba 12 Dec 2007 22:19

    Ох, как красиво и думаю что очень вкусно, обажаю карпика. Обязательно приготовлю.

    Марина 14 Dec 2007 23:46

    Какая красота! Гостям на праздничный стол не стыдно поставить, можно еще белым вином полить для пикантности, очень нежно и изысканно)Попробуйте, например, нарезать кружочками томат и выложить на рыбу, чередуя с кружочками лимона, очень красиво

    АННА С. 20 Dec 2007 12:44

    МОЖНО ЛИ ВМЕСТО КАРПА ИСПОЛЬЗОВАТЬ ПИЛИНГАС (ПО-МОЕМУ, ОН МЕНЕЕ КОСТЛЯВЫЙ :) ).СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

    Олеся

    К сожалению, с такой рыбой я не знакома :) Анна, карпа, конечно, можете заменить другой рыбой.

    Еленочка100 25 Sep 2008 23:41

    Рецепт просто супер! Муж рыбак, дома часто бывает много рыбы, перепробовали много разных блюд из рыбы! С лимоном совершенно другой, необычный вкус! Мужу понравилось очень, теперь все время просит приготовить! спасибо большое за рецепт, отличная находка, особенно для тех, кто не любит запаха рыбы, лимон забирает запах и становится особенно нежной.

    polina+p 06 Nov 2008 14:52

    Я знаю этот рецептик уже давно, лет 5.Только сверху нужно залить смесью сметаны с добавлением муки. Когда карп остывает приеде нужно поливать образовавшимся соусом, получается вкусно. А просто в духовку, мне кажется рыба будет сухой.

    Олеся

    Полина, со сметаной получится совсем другое, конечно же, не менее вкусное блюдо. ) Но в таком виде карп получается совсем не сухим и очень вкусным. )

    Katsia 23 Jan 2009 20:35

    Только что приготовила и попробовала. Вместо лесных грибов взяла отварные шампиньоны и не обжаривала ничего на сковороде, а также добавила спаржу и посыпала все тертым сыром. В общем получилось ОЧЕНЬ вкусно! Советую всем, кто хочет похудеть и просто вкусно поесть. )

    Хельга 73 02 Aug 2009 11:25

    Вчера приготовила эту вкусняшку, получилось супер. Я немного изменила рецепт, могу поделится. На противень выложела перец, лук, морковь не обжаривая их, затем слой обжареных грибов, слой свежих помидорчиков, а сверху рыбку начиненую рубленой зеленью. Пробуйте.

    Lizard 13 Sep 2009 23:09

    Приготовила по этому рецепту 2-х сигов. Мои гости уплели все за обе щеки и остались очень довольны. Единственное, я вместо грибов положила кабачки. Рецепт отличный! Рыбки получились такие как надо.

    Цвета 01 Oct 2009 11:45

    Вчера готовила карпа по этому рецепту, очень вкусно! и рыба, и овощи!

    Doktor-De 25 Oct 2009 17:27

    спасибо за рецепт, но как по мне зеленью лучше посыпать перед подачей на стол. готовлю правда вместе с головой.

    YuliyaOl 21 Jan 2010 7:11

    Хочу сказать спасибо за рецепт. Готовила морского волка по этому рецепту. Удивила и порадовала даже родственницу с Камчатки, а уж она-то с рыбой на ты.

    Рыба получилась очень сочной, овощи вкусные.

    Правда, я делала без грибов, не люблю их.

    СПАСИБО.

    liudok80 16 Apr 2010 13:40

    очень вкусно. овощи просто пальчики оближешь, а рыба. вкусно, нет слов для описания.(и это при том что наша семья не является любителем рыбы).

    anna10 29 Sep 2010 10:52

    Приготовила рыбу по вашему рецепту, очень вкусно. Главное просто и быстро. Большое спасибо!

    milana7 03 Oct 2010 15:10

    ea hociu seces prigotoviti atu ribu, podskojide pojalusta eio ne nado nicem ukriti(krishkoi ili foligoi)ona ne budet visihati v duhovke? volnuiusi/ea oceni nujdaiusi seiceas v otvet! proshu

    Олеся

    Накрывать ничем не нужно. Рыба не будет сухой. А если накрыть - будет не запекаться, а вариться.

    milana7 19 Oct 2010 17:31

    spasba Olesika, ea uje prigatovila atu ribu i zakrila s foligoi(ne znala kak lutshe). v itoge ono varilasi :((

    Zinochka 05 Nov 2010 16:12

    Замечательный рецепт! очень вкусно, полезно и быстро! И если готовите с шампиньонами, не обязательно их варить, они и так сочные!

    tatyana28 19 Dec 2010 13:00

    Вот рецепт так рецепт. Рыбка сочная, вкусная. Овощи тоже очень и очень. Девочки, делайте все по рецепту и будете довольны. Олеся, спасибо Вам!

    emanyelle 23 Dec 2010 19:48

    Все гениальное просто))) так сказала моя свекровь когда я сегодня приготовила карпа по вашему рецепту а уж она то меня редко хвалит и карпа она на рождество готовит ох как вкусно а я благодаря вам вкуснее спасибо вам огромное

    ksundel555 20 Mar 2011 14:07

    Готовила по этому рецепту кефаль, получилось необыкновенно вкусно и овощи и сама рыбка. Спасибо огромное за рецепты, очень вкусные и разнообразные. Постоянно пользуюсь сайтом и не перестаю удивляться фантазии и мастерству Олеси. Спасибо Вам огромное.

    Кенди 12 Sep 2011 21:46

    Готовила по рецепту только использовала филе морской язык, ну очень вкусно.

    Финька 11 Oct 2011 18:46

    Уже в духовке. страшно! Ох, как страшно! Парень скоро прийдёт - очень хочется его порадовать рыбкой)))

    Хотя я уже как три месяца готовлю по вашим рецептам - и ни разу. НЕ ВЫХОДИЛО ПЛОХО! Всё получалось очень вкусно и съедалось за один раз)

    Ну всё. буду ждать свою первую рыбу)

    ира25 23 Oct 2011 18:49

    очень вкусно получилось.

    Елена555 03 Dec 2011 1:42

    Добрый вечер. Много чего готовила с Вашего сайта, но пишу редко. Сегодня ужинали этой рыбкой, делала все по рецепту Супер. в принципе как всегда.

    irina_2012 07 Apr 2012 13:48

    Спасибо за рецепт. Приготовила сегодня на обед, ведь сегодня Благовещение пресвятой Богородицы! Всех с праздником!

    Грибов не было, да и поднадоели они за пост, добавила на дно формы картофель порезанный кубиками, остальное все по рецепту, получилось очень вкусно. Уже половину 1,5 кг карпа съели.

    Олеся

    Ирина, с праздником Благовещения!

    Очень рада, что Вам понравилось :))

    jenny22 08 May 2012 1:45

    а что если взять консервированые грибы?

    Water-lily 10 Jun 2012 13:19

    Карп уже в духовке! Пахнет о-о-очень вкусно! С нетерпением жду, когда он уже приготовится. Верю, что будет очень вкусно. По-крайней мере всё, что я готовила с этого сайта получалось превосходно. А готовила я очень много.

    Сергей_О 08 Jul 2012 15:00

     



  • На главную