• Рыба тушоная с овощами

     

    Рыба тушоная с овощами. 4-5 небольших рыб, 2—3 гогошара, 1-2 моркови, 2 лу­ковицы, 2—3 свежих помидора, 3 дольки чеснока, 3 сто­ловые ложки растительного масла, зелень укропа, соль. Рыбу очистить, помыть и нарезать поперек на 2—3 кусочка каждую. М.

    Заливное из рыбы по особому

    Заливное из рыбы по особому. 3—4 небольших окуня, карася или карпа, 3 средние луковицы, 1 столовая ложка желатина, 2—3 моркови, 2 яйца, 4—5 долек чеснока, 10—15 перьев зеленого лука, зелень петрушки, соль. Желатин замочить в холодной кипяченой в.

    Кушанье из рыбы

    Кушанье из рыбы. 3—4 рыбы среднего размера, 5—6 консервированных или свежих помидоров или 1/2 стакана томатного сока, 2—3 луковицы, 4—5 ложек растительного масла, 2 столовые ложки пшеничной муки, 1 столовая ложка кукурузной муки, 2—3 дольки чесно.

    Котлеты с хамской начинкой

    От того приложили ли душу в процессе приготовления еды зависит вкус и пафос Вот в нашем случае все просто супер ингредиенты супер а повар все превратил в обычное ГОВНО Вы спросите почему Потому что сам такой как хочет показаться

    КОТЛЕТЫ ИЗ СУДАКА «УКРАИНА» Ингредиенты: Судак свежий Для фарша: чеснок 4 зелень (укроп), Масло сливочное, Лавровый лист, Соль, специи, Мука пшеничная, Яйцо (для льезона) '1/4 (шт.), Хлеб пшеничный, Масло растительное (для обжаривания), Масло.

    Рыбка с сюрпризом

    Кто то в рыбу кладет специи а кто то в вареники кладет гайки Мы же кладем в рыбу лишь то что считаем нужным для придания вкусовой гаммы блюду

    РЫБА «СЮРПРИЗ» Ингредиенты: Судак свежий, Мука, Яйцо 3/4 (ШТ.), Молоко), Соль, специи, Масло растительное (для маринования рыбы), Лимонная кислота, Жир (для обжаривания во фритюре), Яблоки маринованные, Слива маринованная, Зелень. Технология пригото.

    ЖАРКОЕ «ЧЕРНОМОРСКОЕ»

    Многие любители рыбы чсто приготавливают рыбу совершенно не думая о том чтоб рецепт был лаконичнее Ведь для туриста это главная особенность

    ЖАРКОЕ «ЧЕРНОМОРСКОЕ» Ингредиенты:Камбала свежая, Картофель старый или молодой, Масло растительное, Мука (для панировки), Лук репчатый, Морковь, Томат-паста, Бульон рыбный. Соль, специи. Технология приготовления: Камбалу панируют, обжаривают. Карт.

    Четыре уникальных по вкусу закуски

    Ингредиенты в каждом отдельном случае разные Смотрите по рецепту и добавляя то или иное получите совершенно иной оттенок вкуса

    Закуска ПаштетнаяТехнология приготовления В формочку заливают часть мясного желе слоем 2—3 мм. Когда желе застынет, укладывают зелень, кусочек отварного языка весом 75 г и снова заливают мясным желе. Застывшее желе снова зали­вают смесью мясного жел.

    КОРОП ФАРШИРОВАНИЙ ГРЕЧАНОЮ КАШЕЮ З ГРИБАМИ

    Короп очищають, промивають, крізь розріз у спинці виймають хребет вида-ляють кістки, нутрощі і ребра. Гриби варять до готовності, дрібно шаткують і смажать разом з &nb.

    КОРОП З МЕДОМ

    На 500 г коропа — 50 г меду 1 яйце 50 г ізюму 0 5 цибулини 40 г моркви 2 горошини перцю 20 г петрушки кореня 10 г желатину

    Обчищеного і промитого коропа розрізають на порції, кладуть у каструлю, за-ливають холодною водою, додають моркви, петрушки, ріпчастої цибулі, перцю, со-лять і варять до готовності. Звареного коропа укладають на блюдо. Зверху на кожну порцію риби кла.

     



  • На главную