• Недорогие блюда из камбалы: 3 бюджетных рецепта

     

    Камбала – просто замечательная рыба. Морская. а, следовательно, богатая минералами и аминокислотами. Просто склад витамина D. Низкокалорийная и очень недорогая. Вот наши 3 самых любимых бюджетных рецепта с камбалой.

    Кстати, это недорогое блюдо отлично подойдет и для тех, кто сидит на диете. Хочешь знать больше – загляни в нашу рубрику про диетические рецепты.

    Плюс камбалы в том, что разделывать ее не доставляет хлопот: достаточно просто отрезать голову и чайной ложкой вычерпать внутренности между головой и шеей. Чистить ее тоже не нужно – просто потри рыбу солью крупного помола, и ненужная чешуя сойдет сама.

    Бюджетный рецепт с камбалой. Камбала, запеченная с лимоном.

    Это недорогое блюдо настолько вкусно, что его можно подавать гостями на праздничный стол. Очисти камбалу и натри ее солью и перцем снаружи и изнутри. Теперь положи в какое-нибудь плоское блюдо и залей соком половинки лимона. Пусть маринуется около часа.

    Разогрей духовку и выложи на нее целые рыбины. Внутрь каждой камбалы положи по дольке лимона. И сверху тоже. Включи максимальную мощность и готовь минут 15: если задержишь недорогое блюдо в духовке подольше, плоская рыба просто подгорит.

    Этот бюджетный рецепт с камбалой лучше всего сочетается с отварный длиннозерным рисом или диким рисом Басмати. Сбрызни его соком лимона.

    Бюджетный рецепт с камбалой. Камбала, отваренная в молоке.

    Очень необычный бюджетный рецепт, который с первого взгляда может смутить. Как, в конце концов, может сочетаться рыба и молоко? Но камбала – это не селедка. У нее нет удушающего запаха рыбы, а молоко придаст ей нежность и мягкость.

    Самое важное перед тем, как готовить это недорогое блюдо – хорошенько почистить рыбу. Если удалить не все внутренности, молоко начнет горчить и передаст этот вкус самой рыбе.

    Целую рыбину, слегка очищенную от чешуи, без головы и хвоста, положи в уже кипящее молоко и вари около получаса. Приправь базиликом и орегано.

    Блюдо по этому бюджетному рецепту очень вкусно подавать с макаронами – совсем по-итальянски.

    Бюджетный рецепт с камбалой. Камбала на пару с овощами и мятой

    Этот бюджетный рецепт – самый диетический из всех, так как предполагает овощной гарнир в виде броколли и сладкого перца.

    Нарежь каждую очищенную рыбину на несколько крупных кусков. Натри каждый смесью соли и мяты и положи на нижний уровень пароварки.

    На уровень выше выложи соцветия броколли и нарезанный дольками красный сладкий перец. Включи пароварку на полчаса.

    Благодаря такому бюджетному рецепту недорогое блюдо пропитается ароматами овощей и станет очень сочным, нежным и тающим во рту.

    Кстати, у нас в редакции сегодня камбала на обед. А у вас?

     



  • На главную