• Готовим блюда из камбалы

     

    Камбала, как всякая рыба, признается специалистами очень полезным продуктом питания для человека.

    В камбале содержатся необходимые для поддержания жизнедеятельности организма витамины, аминокислоты, белки и микроэлементы.

    Эта рыба отлично подходит для включения ее в меню по программе снижения веса, она быстро усваивается в кишечнике.

    Вещества, содержащиеся в камбале, способствуют укреплению иммунитета, снижению холестерина в крови, обновлению клеток кожи, росту волос и ногтей, а так же профилактике онкологических заболеваний и др.

    Кроме этого ученые выяснили, что блюда из камбалы положительно влияют на мужскую потенцию.

    Мы хотим предложить два рецепта приготовления блюд из этого полезного во всех отношениях продукта питания.

    Итак, для приготовления блюда из камбалы по первому рецепту нам потребуются: 200 гр. камбалы, по 50 гр. листьев шпината и щавеля, по 10 веточек укропа и петрушки, 7 ломтиков лимона, пучок зеленого лука, 4 помидора, 4 листика зеленого салата, 2 столовые ложки растительного масла и соль.

    Камбалу почистить, промыть, обсушить от излишков влаги с помощью бумажной салфетки и нарезать на крупные кусочки.

    Подготовить сотейник, выложить на его дно половину смеси из листьев шпината, щавеля, укропа и петрушки.

    На зелень положить кусочки рыбы и покрыть ее второй половиной смеси из приправ.

    Сверху выложить кружки лимона.

    Подготовить соус. перья зеленого лука измельчить и обжарить на сковороде на растительном масле.

    К луку выложить нарезанные дольками помидоры и измельченный зеленый салат.

    Массу посолить и немного потушить.

    Готовым соусом залить рыбную массу в сотейнике и поставить в умеренно горячую духовку.

    Когда рыба будет готова, блюдо достать из духовки и остудить.

     



  • На главную