• Блинчики с начинкой из сельди к Масленице

     

    Ингредиенты

      Яйцо куриное - 3 штуки Молоко 2.5% - 0,5 л Мука - 2 стакана Сахар - 0,5 столовые ложки Огурец маринованный - 1 штука Лук репчатый - 1 штука Яйцо куриное - 2 штуки Майонез Провансаль - по вкусу Батон Нарезной - 3 ломтика Лук зелёный - 20 граммов

    Приготовление

    Блинчики на Масленицу – блюдо традиционное. Предпочитаю готовить к праздничному столу несколько видов блинов, но обязательно хотя бы один вид – с рыбкой. Можно – с красной, а можно и с обычной сельдью. Попробуйте!

    1. Приготовим блинчики.

    2. Слабосоленую сельдь вымачиваем, режем кубиками.

    3. Отвариваем вкрутую яйца и нарезаем кубиками.

    4. Мелко нарежем лучок.

    5. Нарежем огурчики кубиками.

    6. Снимем с белого хлебца корочку и нарежем кубиками или полосками. Хлебушек должен раствориться в начинке.

    7. Смешаем сельдь, огурчики, лучок, яйца и хлеб. Заправим эту массу майонезом. Перемешаем.

    8. Выложим начинку на краешек блинчика и посыплем мелко нарезанным зеленым лучком.

    9. Свертываем блинчики трубочкой или конвертиком.

    10. Наши ароматные блинчики с начинкой из сельди к Масленице можно подавать к столу.

    Наслаждайтесь их неповторимым вкусом!

     



  • На главную